陕西柞水:科技之光在秦岭南麓绽放

科技新闻 2023-06-03本站[db:作者]

科技日报记者 史俊斌  通讯员 张珊 张莹雪 詹诗涛

初夏时节,陕西秦岭南麓商洛市柞水县金米村智慧农业产业园区温室大棚内,一排排金耳、玉耳和银耳菌包整齐有序地摆放着,墙壁上的电子显示屏实时显示着大棚内的温度,依靠智能温度和湿度控制,每个菌包都能在合适的时机得到自动喷淋系统均匀的水分滋养。

“我们的大棚利用全自动控温和喷淋系统对菌包生长进行实时监测,当温度过高时,就会报警并自动喷洒水分,这样能够保证每一个菌包正常生长,继而保证长出的金耳、银耳、玉耳的质量,这都是科技助力我们木耳产业发展的成果。”谈到科技对木耳产业的“加持”,金米村党支部书记、村主任李正森对记者激动地说。

“小木耳”铺就“幸福路”

“小木耳,大产业”。近年来,柞水县牢记嘱托,抢抓科技部定点帮扶机遇,聚焦木耳生产端、融合端、管理端、销售端,全面推进木耳产业高质量发展,持续用力将“小木耳”做成真正的“大产业”。

“以前老百姓都是零散种植木耳,产量低,难以管理,积极性都很低,现在我们的木耳种植实现了多元化、批量化、高效率,利用木耳原材料还能研发和销售诸多木耳相关产品,不断做强产业链、完善创新链、提升价值链,群众增收致富了,种植木耳积极性也越来越高。”柞水县小岭镇党委书记陈永富告诉记者。

持续为木耳产业提质增效,扩大与高校院所的合作力度,该县相继与西北农林科技大学、吉林农业大学等17所高校、科研单位建立合作关系,积极利用科技项目,促进校地合作、院企联手、企地互动,强力支持产业发展,与开展创新咨询、技术攻关、成果转化等科技服务,形成了一县多高校、一县多院所的“产学研”合作局面。实现了所有村和企业科技特派员的全覆盖。建成李玉院士工作站、科技资源统筹中心、食用菌研发中心、木耳大数据中心等创新孵化平台,培育科技型中小企业44家、高新技术企业8家,并在秦创原建立全省首家县级飞地孵化器。还成功培育出玉木耳、金木耳、羊肚菌、竹荪等珍稀食用菌。木耳锅巴、木耳超微粉、木耳益生菌、“慕饵汤”等各类木耳深加工产品遍布全县城乡,这些无不折射出当地党委政府发展壮大木耳产业的激情、信心和决心。

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